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1	No d'identification : 5 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Assemblée des créanciers pour faillite de A. Lemieux à Arthabaskaville. Il s'agit d'un hôtel. [...] Hôtel restera ouvert jusqu'à liquidation de l'actif, prévue pour janvier (1900). - Sous la direction du curateur, l'hôtel Klondyke fait encore (le 30 déc.) de florissantes affaires. - Plusieurs citoyens sont engagés dans cette affaire. Référence Le Mégantic, vol. 1, no 1 (09 décembre 1899) : 2 (suite: 1, 2, p. 2; 1, 3, p. 3; 1, 4, p. 2).
2	No d'identification : 11 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Publicité pour Hôtel Union près de la gare à Plessisville. J.B. Gosselin, propriétaire. Voitures à la disposition du public voyageur. Référence Le Mégantic, vol. 1, no 1 (09 décembre 1899) : 3.
3	No d'identification : 55 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Publicité : Hôtel Victoria, 1re classe. Liqueurs de choix. Bonnes chambres. Voitures pour le public voyageur. Madame G. Bertrand, propriétaire. Référence Le Mégantic, vol. 2, no 1 (15 janvier 1900) : 4.
4	No d'identification : 123 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Séance du conseil de ville de Plessisville traitant principalement du nombre de licences à être octroyées sur le territoire de la municipalité. Vote pour le nombre de licences d'hôtel (une ou deux) : on tranche pour deux. Unanimité pour accorder une licence de magasin de liqueurs. Référence Le Mégantic, vol. 1, no 15 (24 mars 1900) : 2.
5	No d'identification : 128 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Le conseil municipal de Plessisville doit confirmer deux certificats de licence d'hôtel et un certificat de licence de magasin. Une seule demande a été présentée dans ce dernier cas, il sera donc confirmé. Cependant, il y a trois demandes de certificats de licence d'hôtel et on ne sait qui en obtiendra. - Récit du vote pour les licences. Comme prévu, celle du magasin est renouvelée. Les licences d'hôtel sont confirmées à Mme G. Bertrand et M. Jam. Référence Le Mégantic, vol. 1, no 16 (31 mars 1900) : 2 (suite: 1, 17, p. 3).
6	No d'identification : 146 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire M. Roberge devient gérant de l'hôtel Victoria, à l'emploi de Mme Bertrand. Référence Le Mégantic, vol. 1, no 14 (14 avril 1900) : 2.
7	No d'identification : 148 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Une licence d'auberge a été accordée par le conseil municipal de Sainte-Julie à M. Couture. Référence Le Mégantic, vol. 1, no 18 (14 avril 1900) : 3.
8	No d'identification : 184 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Ouverture d'un restaurant de première classe qui sert des mets qui semblent rares à l'époque : huîtres fraîches, oranges, bananes, liqueurs douces, bonbons, crème à la glace, et d'autres qui ne sont pas mentionnés. Référence Le Mégantic, vol. 1, no 23 (19 mai 1900) : 2.
9	No d'identification : 196 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Un avocat transporte son bureau dans la bâtisse de l'hôtel Victoria. Référence Le Mégantic, vol. 1, no 26 (09 juin 1900) : 2.
10	No d'identification : 374 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Publicité pour la Grand Union Hotel, près de la gare du G.T.R. Le propriétaire est M. H. Bernier. Référence La Gazette d'Arthabaska, vol. 1, no 1 (23 novembre 1907) : 3.
11	No d'identification : 385 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire « MM. Grégoire & Frères, propriétaires de l'hôtel "Manoir Drummond", ouvriront leurs portes, le seize décembre prochain. Drummondville va posséder un des hôtels les plus modernes des cantons de l'Est. » - Banquet à l'occasion de l'ouverture de l'hôtel, le 20 février 1908 (1, 11, p.3). Référence La Gazette d'Arthabaska, vol. 1, no 2 (30 novembre 1907) : 3.
12	No d'identification : 408 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire M.R. Auger a ouvert une grocerie et restaurant à l'ancienne place de M.J. Bellefeuille, ferblantier qui a déménagé à la Haute ville. Référence La Gazette d'Arthabaska, vol. 1, no 5 (21 décembre 1907) : 3.
13	No d'identification : 490 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Publicité de A. Normandin, restaurant et marchand de fruits, bonbons, tabac, cigares, cigarettes, pipes, porte-cigares, porte-cigarettes, etc. Porte voisine du magasin H.H Guay et de la Banque de Québec. Référence La Gazette d'Arthabaska, vol. 1, no 17 (21 mars 1908) : 3.
14	No d'identification : 496 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire « M. Pierre Maheu a fait l'acquisition de l'hôtel Albion vendu par le shérif. » Référence La Gazette d'Arthabaska, vol. 1, no 19 (04 avril 1908) : 2.
15	No d'identification : 568 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Annonce de l'ouverture d'un commerce d'épicier-restaurateur, L.-H. Paradis Enr., sur la rue Notre-Dame. Il s'engage à remplir toutes les commandes à des prix défiant toute compétition. Les commandes par téléphone reçoivent toute son attention et sont livrées immédiatement. Spécialités toujours disponibles : fruits, légumes et gâteaux frais. Il annonce aussi son « Café » où l'on trouve soupe, café, hot-dog, sandwich. Référence Le Nicolétain, vol. 1, no 1 (06 décembre 1933) : 2.
16	No d'identification : 574 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Annonce du « Restaurant Populaire » de Nicolet : le restaurant-épicerie de Anatole Rousseau. Il tient à la disposition des clients des cigares, cigarettes, bonbons et chocolats assortis, liqueurs douces, etc. Il a aussi une ligne de produits d'épicerie. - Annonce du « Café Nicolet », de J.-F. Boisvert, à Nicolet. Les repas sont servis à toute heure et il y a un menu du jour « très excellent ». Prix modique. On y offre aussi une ligne d'épicerie, des cigares, cigarettes, tabacs, liqueurs douces. - Annonce d'un restaurant et épicerie de choix, tenu par une demoiselle Paquin, qui a en inventaire, entre autres, des bonbons et des fruits pour ceux qui cherchent des cadeaux. Référence Le Nicolétain, vol. 1, no 1 (06 décembre 1933) : 2 (suite: 1, 1, p. 4; 1, 2, p. 4).
17	No d'identification : 578 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Annonces de divers hôtels. - Le « Manoir Nicolet », à Nicolet, se présente comme le rendez-vous des voyageurs. - L' « Hôtel Lefebvre », à Nicolet, se présente comme un hôtel moderne. Il offre un service de taxis à tous les trains et un service régulier à Sainte-Angèle. Il indique des heures de départ. - L' « Hôtel Lemire », à Nicolet, promet chambres et pensions de première classe et tout le confort du chez-soi. Taxis à tous les trains. Référence Le Nicolétain, vol. 1, no 1 (06 décembre 1933) : 3.
18	No d'identification : 597 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire - Annonce du « Café Lemay » de Nicolet qui vend des cigares, cigarettes, bonbons liqueurs douces. À l'approche des Fêtes, bonbonnières, boîtes de cigares, pipes sont disponibles. Il sert sur demande des sandwiches, du café, du thé et du lait. - Annonce du magasin Beaubien (L.-Auguste Beaubien) de Nicolet, qui offre un assortiment varié de cigares, cigarettes, bonbons, bonbonnières « Moirs XXX ». Spécialité : huîtres fraîches. Référence Le Nicolétain, vol. 1, no 1 (06 décembre 1933) : 4.
19	No d'identification : 604 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Lors de sa visite à Nicolet, M. Camille Duguay et son épouse « ont pris leurs appartements à l'hôpital Christ-Roi ». Référence Le Nicolétain, vol. 1, no 2 (20 décembre 1933) : 1.
20	No d'identification : 625 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Annonce : la Compagnie Bourbeau de Victoriaville reprend ses activités, abandonnées suite à un incendie en novembre 1933. À la demande générale, elle ouvre un magasin de nouveautés au sous-sol de l'Hôtel Grand Union avec les agences des complets et paletots « Fashion Craft ». Types de vêtements et accessoires offerts énumérés, de même que les spécialités. Référence Le Nicolétain, vol. 1, no 3 (03 janvier 1934) : 2.
21	No d'identification : 638 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Victoriaville aurait connu un certain développement économique en 1933. - Le commerce en gros s'est amélioré par rapport à 1932 durant le dernier trimestre de 1933. Le commerce de détail est meilleur que jamais et les comptes se collectent relativement facilement. S'ils ne comptaient que sur le tourisme, les hôteliers constateraient une dépression en 1933, mais le nombre de voyageurs de commerce a augmenté. Les 4 derniers mois ont été pour eux aussi les meilleurs de l'année et meilleurs qu'en 1932. Référence Le Nicolétain, vol. 1, no 5 (07 février 1934) : 2.
22	No d'identification : 642 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Annonce de restaurant : s'annonce comme le plus complet, ayant le meilleur repas en ville pour 25 cts et un spécial de Noël à 50 cts. - Annonce de café Régal, de Victoriaville. Référence Le Nicolétain, vol. 1, no 5 (07 février 1934) : 2.
23	No d'identification : 704 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire L'embouteilleur de liqueurs douces de Nicolet vient d'acheter le magasin de bière qui appartenait auparavant à un hôtelier de la ville. Référence Le Nicolétain, vol. 1, no 9 (04 avril 1934) : 4.
24	No d'identification : 479 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Faillite de l'hôtelier Napoléon Gosselin, qui possédait un hôtel et une maison de pension en face du palais de justice. Référence La Gazette d'Arthabaska, vol. 1, no 15 (07 mars 1908) : 2.
25	No d'identification : 743 Collection Centre interuniversitaire d'études québécoises Information documentaire Nouveau restaurant « moderne » qui s'ouvre à Victoriaville. Référence Le Nicolétain, vol. 1, no 12 (23 mai 1934) : 2.

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