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Gagné
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Collection
Centre interuniversitaire d'études québécoises

Information documentaire
Henri Gagné, fromager d'Arthabaska, a obtenu un diplôme d'expert essayeur de lait à l'école de laiterie de Saint-Hyacinthe. Il a aussi reçu un diplôme de fabricant de fromage.

Référence
L'Union des Cantons de l'Est, vol. 45, no 21 (05 mai 1911) : 3.
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