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du Centre interuniversitaire
d'études québécoises (CIEQ)

Fichiers documentaires

Index onomastique

Saint-Pierre
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1 No d'identification : 14 270

Collection
Centre interuniversitaire d'études québécoises

Information documentaire
Le 9 mars, à Victoriaville, il y a eu une assemblée des propriétaires de fromageries «dans le but de former le Syndicat du comté d'Arthabaska». Liste des personnes présentes et leur provenance (Victoriavile, Arthabaskaville, Saint-Norbert, Stanfold, Warwick, Saint-Valère de Bulstrode, Tingwick, Saint-Paul et Sainte-Hélène).
Le président est D.O. Bourbeau (Victoriaville) et le vice-président, J.L. Blanchette (Saint-Valère). L'inspecteur du syndicat sera Germain St-Pierre et le secrétaire-trésorier Joseph Trudel (Saint-Valère). On donne aussi le nom des directeurs.

Référence
L'Union des Cantons de l'Est, vol. 27, no 11 (16 mars 1893) : 2.
2 No d'identification : 14 612

Collection
Centre interuniversitaire d'études québécoises

Information documentaire
La fromagerie de Saint-Norbert, qui appartenait à Germain St-Pierre, appartient maintenant à Alfred Ouellet.

Référence
L'Union des Cantons de l'Est, vol. 27, no 20 (18 mai 1893) : 2.
3 No d'identification : 14 675

Collection
Centre interuniversitaire d'études québécoises

Information documentaire
Le 6 juin, Germain St-Pierre, inspecteur de fromageries, était à la fromagerie de H. Blanchette et St-Laurent, à Saint-Valère de Bulstrode.

Référence
L'Union des Cantons de l'Est, vol. 27, no 23 (08 juin 1893) : 2.
4 No d'identification : 24 568

Collection
Centre interuniversitaire d'études québécoises

Information documentaire
À la dernier assemblée du syndicat des fromageries du comté d'Arthabaska, «il a été adopté une résolution autorisant Germain St-Pierre, inspecteur, à donner des conférences dans chaque arrondissement de fabrique faisant partie du syndicat pour enseigner aux patrons la meilleure manière de tenir le lait pour fabriquer un fromage de première classe afin de conserver le marché anglais».

Référence
L'Union des Cantons de l'Est, vol. 29, no 14 (04 avril 1895) : 3.
5 No d'identification : 9 120

Collection
Centre interuniversitaire d'études québécoises

Information documentaire
Assemblée du syndicat des propriétaires de fromageries. M.D.O. Bourdeau est président de ce syndicat. Le Rév M. Jutras, curé de Tingwick, a insisté sur la nourriture du bétail et le paiement du lait. L'inspecteur, M. Germain Saint-Pierre, a noté un changement dans la qualité du lait. Les membres du syndicat ont voté des résolutions leur permettant d'être représentés à la société d'industrie laitière de la province.

Référence
L'Écho des Bois-Francs, vol. 1, no 27 (01 décembre 1894) : 1.
6 No d'identification : 22 114

Collection
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Information documentaire
Conférence à la salle du cercle agricole de Stanfold, le 26 mars, sur l'industrie laitière (par Germain St-Pierre) et sur la loi des bons chemins (par M. Gareau).

Référence
L'Union des Cantons de l'Est, vol. 45, no 18 (14 avril 1911) : 2.
7 No d'identification : 22 361

Collection
Centre interuniversitaire d'études québécoises

Information documentaire
Rapport de l'inspecteur des beurreries et fromageries du comté d'Arthabaska (Germain St-Pierre).

Référence
L'Union des Cantons de l'Est, vol. 46, no 14 (22 mars 1912) : 4.
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