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Fouquet
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Collection
Centre interuniversitaire d'études québécoises

Information documentaire
Napoléon Fouquet construit une fromagerie dans le 6e rang de Tingwick. Xavier Moreau construit une fromagerie dans le 6e rang de Chester. Napoléon Brunelle, de Saint-Norbert, construit une fromagerie dans la partie sud du 8e rang de Saint-Paul de Chester. «Avec ces nouvelles fromageries, nous nous retrouvons à avoir huit fromagerie en opération dans cette paroisse [Saint-Paul de Chester]».

Référence
L'Union des Cantons de l'Est, vol. 27, no 14 (06 avril 1893) : 2.
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